店铺装修风格整体偏日式。原料使用日本进口面粉,该面粉具有较高的面团含水量。融合得恰到好处的黄油和糖分比例、低温长时间的发酵,要很多元素和条件组合到一起,才成就了一份香浓而柔软的「吐司房子」的吐司。
肉桂布里欧修相当柔软,外加肉桂味的香甜,口感似甜品。店内的橙香布里欧修和肉桂面包用的是同一款基底面团。他们的招牌其中之一鲜奶牧场吐司和吴克己老师台北的面包店同款,这款吐司是全牛奶的无水配方。
软芝士吐司
肉桂吐司
南瓜吐司
大家可以根据吐司房子的时间表找到自己去的时间,在自己喜欢吃的面包出炉时过去,那个时候的面包是超香的。
Johan paris
推荐指数★★★☆☆
推荐面包:盐面包、酸奶小面包
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
地址:成都市武侯区天府大道北段991号银泰IN99负一层伊势丹超市
Johan paris是来自日本的面包店,主打日式面包和日欧结合面包。日本品牌的面包品质值得信赖,相对来说价格也比较亲民。品种丰富,并且设有试吃。
盐面包
法式明太子麻薯
玉米面包
面包架上新鲜出炉的面包
店内一角
Grains n beans面包谷
推荐指数 ★★★★☆
推荐面包:嘿嘿嘿、德国碱水面包
营业时间:周一到周日7:30-21:30
地址:成都市武侯区桐梓林南路8号梓楠餐厅一楼1号
成都市武侯区石羊场街道锦尚西二路456号
面包谷主打无蛋奶、无糖无油或低糖低油的欧包店,是追求健康饮食和减肥人士的选择。最近推出相当养生的十字纹包,有着肉桂和淡淡的柑橘味。黑麦坚果也非常受欢迎,碱水面包当然推荐,成都有出售碱水面包的店家并不多。还有多种口味的贝果可较为清爽的面包可供选择。
老店整体环境较为舒适,平易近人,新店则更加清新时尚,不禁让人想要多呆一会儿。
店内一角
橱窗
十字面包
面包集锦
贝果
嘿嘿嘿
Wheat&baker
推荐指数 ★★★★★
推荐面包:碱水普雷结
营业时间:周一到周日9:00-21:30
地址:成都市武侯区人民南路四段3号来福士一层
成都市成华区双庆路8号万象城一楼外围132商铺
Wheat&baker的面包品类齐全而且基本上表现都非常出色。从硬欧到软欧到起酥到日式,甜品、咖啡、三明治一应俱全,也时常推出新品,算是全成都让人最放心的面包店了,因为无论什么时间段去都能吃到合适的面包。
早上可以选择硬欧主食面包,中午和午后则可以选择红豆包、各类起酥或是布里欧修。最值得推荐的就是碱水普雷结,爱吃碱水面包的一定不能错过,越嚼越香!
碱水面包
无花果法棍
可颂
卡纳蕾
种类齐全
红豆抹茶面包
Wheat&baker的环境和非常也令人相当满意。可以在店内舒服得待着,店员会温柔的询问你喜好的口味再为你推荐,切面包拿面包,相当专业。
Sale&sucre 咸与甜
推荐指数★★★★☆
推荐面包:荔枝松仁面包、红酒无花果面包
地址:成都市锦绣路保利中心b座151
这家面包店事实上是一家工作室,工作室主要由面包主厨@王志豪boulangerie 和甜品主厨@木-子-文-武-贝(以上为微博名称)两人一起经营,主厨以前在上海一家主营传统欧包的面包店工作。
推荐清甜柔软的荔枝松仁,红酒无花果、海盐卷、意大利番茄面包。法棍、碱水面包和起酥类当然都非常优秀的。虽然工作室空间不大,但是相当温馨亲切,一楼是厨房和面包柜,二楼是可以坐下来慢慢品尝的地方。
The sense 醒食
推荐指数★★★☆☆
推荐面包:肉桂面包、核桃布里欧修
营业时间:周一到周日8:00-22:00
地址:成都市锦江区宏济中路194号
The Sense的甜品表现很出色,是一家非常优秀的社区店。推荐肉桂面包、核桃布里欧修,起酥类的也蛮不错。店里有轻食也有咖啡和甜品,时常出新品。
核桃布里欧修
都灵咖啡
鸡肉蔬菜沙拉
经典纽约芝士
芝士贝果
构客咖啡
推荐指数★★★☆☆
推荐面包:无花果小棍、可颂羊角
营业时间:周一至周五10:00-22:00,周六周日9:00-22:00
地址:成都市武侯区天府五街728号
脏咖啡
面包样品展示区
羊角面包
构客咖啡的面包使用的是进口的法国面粉和日本面粉。无花果小棍和可颂羊角还不错,店里还有咖啡、各种饮品、甜品,较有特色的脏咖啡看上去脏脏的,口味很醇厚,烘焙的豆子恰到好处,甜度也把握得相当合适。
构客咖啡店的面积相当大,空间开阔,加上屋顶花园一共是四楼,包括卡座、包间、会议室、头脑风暴区,功能丰富。整体装修工业性冷风,设计感强,大片的玻璃,大块的空白,被称为成都最结构主义咖啡馆。
Luckyclover
推荐指数★★★★☆
推荐面包:牛角丹麦
地址:成都市锦江区水碾河南三街37号U37创意仓库内
Lucky Clover的主厨是四川有名的面包师田孝清,田老师是第六届世界面包大赛中国区决赛的全国亚军。目前在工作室主要做培训工作,有面包和甜品课程。田老师偶尔会做面包来售卖,如果运气好就会遇到他做的面包售卖。如果有想学习面包甜品的制作找他们也是非常不错的选择。
Sunrise
推荐指数★★★☆☆
推荐面包:啤酒结、焦糖坚果起酥
营业时间:周一至周日8:00-21:00
地址:成都市武侯区天府三街218号附204峰汇中心2号楼
店内展示台
舒适的环境
成都南门为数不多的主营硬欧的面包店。老板是一位做面包很多年的温柔美女,大部分面包都有坚果或不同风味的水果,而且是碱水面包。大约半月会更换一次产品线。店内主要有硬欧和起酥类产品,也有布里欧修和吐司,以及当天现做的三明治。
一片柠檬
蔓越莓面包
啤酒结
布里欧修
如果你在成都
如果你爱面包
以上这9家各有特色的面包店
可不要错过!
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